Samozber cibule – Kde a za koľko si môžete nazbierať cibuľu v roku 2025

TV24. júla 2025

9minútové čítanie

Samozber cibule je čoraz obľúbenejší spôsob, ako si zaobstarať čerstvú a kvalitnú cibuľu priamo z poľa. Na Slovensku ponúkajú farmy samozber cibule od júla do septembra, ceny sa pohybujú od 0,50 € do 1,50 € za kilogram, presné dátumy závisia od počasia a odrody.

Okrem šetrenia peňazí si vyberiete tie najlepšie kúsky, vezmete si cibuľu v ideálnom čase a navyše zažijete niečo, čo v obchode nehrozí. Ak chcete trafiť správny čas, sledujte, kedy začne vňať usychať – to je jasný znak zrelosti.

V článku nájdete tipy, kde hľadať farmy, aké sú ceny v roku 2025 a čo všetko si pripraviť na samotný zber aj skladovanie. Pridali sme aj zopár rád z praxe, ktoré sa vám môžu hodiť.

📝Obsah

Kľúčové poznatky

Samozber cibule prebieha od júla do septembra, ceny sú 0,50 € až 1,50 € za kilogram
Kvalitná cibuľa vám pri dobrom skladovaní vydrží aj niekoľko mesiacov
Na úspešný zber musíte vystihnúť správny čas a poznať znaky zrelosti cibule

Kde nájsť samozber cibule na Slovensku v roku 2025

Samozber cibule sa najviac rozšíril v tradičných poľnohospodárskych oblastiach, hlavne na farmách, ktoré počas leta organizujú zberové dni. Väčšina ponúk sa objavuje online alebo miestne cez známych.

Najznámejšie regióny samozberu cibule

Západné Slovensko patrí medzi top oblasti pre samozber cibule. V okolí Trnavy, Nitry a Bratislavy je viacero fariem, kde si môžete nazbierať cibuľu.

Trnávsky kraj má dlhú tradíciu pestovania cibuľovej zeleniny, nájdete tu veľa rodinných podnikov, ktoré otvárajú polia pre verejnosť.

Stredné Slovensko ponúka tiež možnosti samozberu, najmä v okolí Banskej Bystrice a okolitých obcí, kde sa zbery konajú od júla do septembra.

Vo východných regiónoch je ponuka menšia, ale v Košickom kraji nájdete niekoľko miestnych fariem, často kombinovaných aj s inými plodinami.

Podunajská nížina má snáď najlepšie podmienky na pestovanie cibule – úrodná pôda a vhodné podnebie robia z tejto oblasti istotu na kvalitnú úrodu.

Lokálne farmy a organizátori samozberu

Plantex vo Veselom pri Piešťanoch patrí medzi známe mená v tejto oblasti. Farma ponúka zber rôznych plodín, cibuľa pribúda do ponuky hlavne v lete.

Okrem cibule tam môžete zbierať aj jahody, marhule, broskyne, jablká či hrášok. Cibuľová sezóna je však obmedzená na pár týždňov.

Rodinné farmy sa často prezentujú cez sociálne siete – sú menšie, ale osobnejšie, niekedy ponúkajú aj flexibilnejšie termíny.

Družstvá a poľnohospodárske spolky organizujú skupinové samozbery, ktoré bývajú výhodnejšie pri väčších množstvách.

Ekologické farmy sa zameriavajú na bio cibuľu bez chémie. Ceny sú vyššie, no kvalita tomu zodpovedá.

Ako vyhľadať aktuálne ponuky samozberu

Online vyhľadávače sú najrýchlejšia cesta, ako nájsť aktuálne ponuky. Weby ako Domalenka.sk majú zoznamy fariem aj kontakty.

Na Facebooku a Instagrame farmy často zverejňujú termíny a ceny – oplatí sa sledovať ich profily, ak chcete byť v obraze.

Miestne noviny a rádiá tiež dávajú vedieť o samozberoch v regióne. Najviac informácií býva od júna do augusta.

Na poľnohospodárskych portáloch nájdete špeciálne sekcie pre samozbery, často aj hodnotenia od ľudí, ktorí už zbierali.

Priamy kontakt s farmou je niekedy najistejší. Stačí zavolať alebo napísať e-mail a hneď viete, na čom ste.

Cenník a cenové rozdiely samozberu cibule v roku 2025

Ceny za samozber cibule sa pohybujú v rozmedzí 0,20 € až 0,30 € za kilogram. Konečná suma závisí od regiónu a kvality úrody, niekde je to lacnejšie, inde si priplatíte.

Priemerné ceny za kilogram pri samozbere

Samozber cibule je jeden z najlacnejších spôsobov, ako si zabezpečiť čerstvú zeleninu. Priemerne zaplatíte okolo 0,25 € za kilogram.

V oblastiach s intenzívnym pestovaním nájdete ceny aj od 0,20 € za kilogram.

Na menších farmách alebo tam, kde je cibule menej, sa ceny šplhajú na 0,30 € za kilogram.

Pre porovnanie, v bežných obchodoch dáte za kilo cibule 1,50 € až 2,00 € – ten rozdiel je teda celkom citeľný.

Čo ovplyvňuje cenu za samozber

Kvalita úrody je asi najdôležitejší faktor. Ak je rok bohatý, ceny idú dolu.
Veľkosť farmy tiež zaváži – väčšie farmy si môžu dovoliť nižšie ceny.
Trieda cibule rozdeľuje cenník – väčšie a krajšie cibule sú drahšie, menšie alebo poškodené idú za menej.

Cena sa mení aj podľa obdobia – na začiatku sezóny býva cibuľa drahšia.

Rozdiely medzi regiónmi

Západné Slovensko má najlepšie ceny, začínajú od 0,20 € za kilogram.
Stredné Slovensko je o niečo drahšie, pohybuje sa medzi 0,23 € a 0,27 € za kilogram – je tu menej pestovateľov.
Východné regióny majú najvyššie ceny, často 0,28 € až 0,30 € za kilogram. Môže za to počasie a menšia tradícia pestovania.

V Bratislavskom regióne sú ceny špecifické – blízkosť veľkého mesta a vyšší dopyt môžu ceny zvýšiť o 10 - 15 %.

Termíny samozberu cibule pre sezónu 2025

Samozber cibule sa na Slovensku začína väčšinou v polovici júla a trvá do začiatku augusta. Presné termíny závisia od počasia a odrody, takže sledujte farmy a pripravte si potrebné náradie. Ak chcete naozaj dobrú úrodu, oplatí sa sledovať, kedy začne vňať schnúť – to je váš signál na zber.

Typické obdobie samozberu na Slovensku

Samozber cibule na slovenských farmách začína zvyčajne v polovici júla. Väčšina pestovateľov púšťa ľudí na polia niekedy medzi 15. júlom a 5. augustom.

Hlavná sezóna trvá približne 3 - 4 týždne. Najlepšie sa na zber vybrať v poslednom júlovom týždni, keď je cibuľa akurát dozretá.

Skoré odrody bývajú k dispozícii už od 10. júla. Neskoré typy sa dajú zbierať až do polovice augusta, ale tie, úprimne, často nevydržia tak dlho pri skladovaní.

Odporúčané termíny pre rok 2025:

Skoré odrody: 10. – 25. júl
Stredne skoré: 20. júl – 5. august
Neskoré odrody: 1. – 15. august

Vplyv počasia na dátumy samozberu

Ak je leto teplé a suché, cibuľa dozrieva o 5 - 10 dní skôr. Chlad a dážď môžu všetko posunúť aj o dva týždne neskôr.

Keď vňať polehne a listy sa zalomia, je to jasný signál, že je čas na zber. Ak je ešte úplne zelená, treba počkať.

Pred zberom by mala byť pôda suchá aspoň 10 dní. Ak je mokro, cibuľa sa horšie vyberá a rýchlejšie sa kazí.

Sledujte počasie. Po daždi je pole často rozbahnené a farmári zber stopnú.

Ako sa pripraviť na zber

Zoberte si rýľovacie vidly alebo malú lopatku, nech cibuľu nepoškodíte. Košíky alebo iné priedušné nádoby sú lepšie než plastové vrecia.

Staré oblečenie a gumové rukavice sa hodia – pôda je špinavá a cibuľa zanechá špecifický zápach na rukách.

Ideálny čas zberu: ráno alebo večer, keď slnko tak nepáli. Na poludnie môže byť cibuľa zbytočne vystavená teplu.

Termín si radšej rezervujte vopred. Viaceré farmy majú obmedzený počet miest a niektoré žiadajú telefónnu rezerváciu.

Ceny sa pohybujú medzi 0,50 – 1,20 € za kilogram, záleží na farme aj kvalite úrody.

Ako prebieha samozber cibule

Samozber cibule má svoje špecifiká, ktoré sa líšia od zberu inej zeleniny. Je dobré poznať správny postup a myslieť na hygienu.

Priebeh a pravidlá zberu

Na farme dostanete pokyny, kde môžete zbierať. Zber trvá podľa odrody – niekedy do septembra, ale väčšinou je to hlavne v lete.

Cibuľu ťahajte opatrne za vňať, ktorá by už mala byť aspoň trochu suchá. Ak je ešte úplne zelená, cibuľa je nezrelá.

Základné pravidlá:

Zbierajte len na určených miestach
Rešpektujte otváracie hodiny farmy
Platí sa podľa hmotnosti nazbieranej cibule
Používajte nádoby farmy alebo vlastné, ak sú povolené

Cena za kilogram býva okolo 2,50 – 4,00 €. Väčšina fariem má minimálny odber 2 - 3 kg na osobu.

Potrebné vybavenie a odporúčania

Na zber sa hodí pevná obuv a pracovné rukavice. Niekedy cibuľa podráždi pokožku, takže rukavice sa fakt zídu.

Prineste si vlastné vrecia alebo koše. Plastové tašky sa ľahko roztrhnú a nie sú moc praktické.

Odporúčané vybavenie:

Jutové alebo látkové vrecia
Pracovné rukavice
Pevná obuv s uzavretou špičkou
Nôž na orezanie koreňov (ak to farma dovolí)

Staršie oblečenie je na mieste – zemina aj cibuľová šťava vedia narobiť škvrny, ktoré sa ťažko perú.

Ak beriete deti, pribaľte im detské rukavice a majte ich stále na očiach.

Bezpečnosť a hygienické zásady pri zbere

Pred zberom si umyte ruky alebo použite dezinfekciu. Väčšina fariem ju má pri vstupe pripravenú.

Hygienické zásady:

Nedotýkajte sa očí počas zberu
Po kontakte s cibuľou si umývajte ruky
Nekonzumujte cibuľu priamo z poľa
Zbierajte len do čistých nádob

Dajte si pozor na včely a osy – v lete ich býva dosť. Uzavretá obuv ochráni pred poranením.

Po návrate domov cibuľu očistite a nechajte preschnúť na vzduchu. Skladujte ju na suchom, vetranom mieste.

Kvalita a výhody cibule zo samozberu

Cibuľa zo samozberu je čerstvejšia, chutnejšia a často aj zdravšia než tá z obchodu. Ak ju správne uskladníte, vydrží vám pokojne celú zimu a ešte aj ušetríte.

Čerstvosť a skladovanie cibule

Cibuľa zo samozberu sa zbiera v ideálnom štádiu zrelosti, takže má lepšiu chuť a vydrží dlhšie. Na rozdiel od tej z obchodu sa netlačí v skladoch ani necestuje cez pol Európy.

Správne skladovanie je základ – ideálne miesto je tmavé, suché, s teplotou 0 až 5 °C. Najlepšie vám poslúži pivnica alebo špajza.

Pred uskladnením musí byť cibuľa naozaj suchá. Suché šupky a pevná štruktúra sú základ. Vlhko je najväčší nepriateľ.

Ak dodržíte tieto podmienky, cibuľa vám vydrží celú zimu. Občas ju skontrolujte a vyhoďte kúsky, ktoré začínajú hniť.

Porovnanie s cibuľou z obchodu

Obchodná cibuľa býva často unavená z dlhého skladovania a prepravy. Neraz sa stane, že polovicu sieťky musíte vyhodiť, lebo je už pokazená.

Cenovo je rozdiel výrazný. V obchode dáte za kilo cibule 1,50 až 2,50 €, pri samozbere len 0,30 až 0,50 €.

Cibuľa z poľa je pevnejšia, chutnejšia a neobsahuje žiadne chemikálie na predĺženie trvanlivosti, ktoré sa často používajú v priemysle.

Obchodná cibuľa býva často dovozová a leží mesiace v skladoch. Domáca cibuľa zo samozberu je čerstvá a zbieraná presne vtedy, keď má byť.

Zdravotné benefity čerstvej cibule

Čerstvá cibuľa zo samozberu má oveľa viac vitamínov ako tá, ktorú nájdete v obchode po dlhom skladovaní. Vitamín C sa totiž časom vytráca, hlavne počas prepravy a skladovania.

Je plná antioxidantov a flavonoidov, čo je dobrá správa pre imunitu. Práve čerstvo vytiahnutá cibuľa ich obsahuje najviac.

Protizápalové účinky sú najsilnejšie v čerstvej cibuli. Látky ako allicín a quercetin sú najviac koncentrované hneď po zbere.

Podporuje trávenie aj zdravie srdca. Ak ju budete jesť často, môže pomôcť znížiť cholesterol a tlak.

Praktické tipy na úspešný samozber cibule

Pri samozbere je dôležité rozpoznať zrelosť, šetrne cibuľu vybrať a dobre ju vysušiť. Práve tieto kroky rozhodnú o tom, ako vám úroda vydrží.

Ako rozpoznať zrelú cibuľu na zber

Zrelá cibuľa sa spozná podľa vňate – listy sú žltkasté, hnednú a začínajú padať.

Hlávka by mala byť pevná a dostatočne veľká. Ak je mäkká alebo príliš malá, ešte chvíľu počkajte.

Načasovanie zberu je dôležité. Priskorý zber znamená malé, nevýrazné cibule, neskorý zas riziko hniloby.

Ideálne je zberať tesne predtým, než listy úplne uschnú. Takáto cibuľa vydrží uskladnená až do jari, ak sa dobre ošetrí.

Správny spôsob zberu a manipulácie

Pri samozbere buďte opatrní, aby ste hlávky nepoškodili. Nevyťahujte cibuľu za vňať – ľahko sa odtrhne a poškodí hlávku.

Lepšie je použiť malú lopatku alebo rukavice a jemne cibuľu uvoľniť zo zeme. Zem len opatrne straste, vodou ju neumývajte.

Manipulácia po zbere:

Vňať nestrihajte príliš nízko
Nechajte asi 2 - 3 cm stonky
Odstráňte len poškodené šupky
Vyvarujte sa poškriabaniu hlávky

Cibuľu si na mieste odvážte a zaplatíte len za toľko, koľko ste skutočne nazbierali. Nemusíte teda nosiť domov zbytočne veľa ani málo.

Odporúčané metódy sušenia cibule

Sušenie je pre skladovanie úplne zásadné. Ideálne trvá 2 - 3 týždne v suchu a s dobrým vetraním.

Najlepšie je sušiť cibuľu na povale, v pivnici alebo v suchej kôlni pri 15 - 20°C. Rozložte ju na drevené podnosy alebo zaveste v malých zväzkoch.

Možnosti sušenia:

Na podnosoch – každú hlávku nechajte s odstupom
Zavesiť v zväzkoch – 5 - 8 cibúľ spolu za vňať
Pletenie do vrkoča – tradične na väčšie množstvá

Počas sušenia občas skontrolujte stav. Ak niektorá cibuľa mäkne alebo sa kazí, radšej ju vyhoďte.

Správne usušená cibuľa má suchú vňať a pevné šupky. Takto vydrží v chlade a suchu až do jari.

Skladovanie a uchovanie cibule po samozbere

Ak chcete, aby vám cibuľa vydržala čo najdlhšie, skladovanie je úplne zásadné. Záleží na podmienkach, prevencii a správnom výbere miesta.

Najlepšie podmienky pre uskladnenie

Ideálna teplota na skladovanie je 0 - 4°C. Vlhkosť by sa mala pohybovať medzi 65 - 70% – nie príliš suché, ale ani vlhké.

Cibuľa potrebuje cirkuláciu vzduchu. Miesto by malo byť dobre vetrané, či už prirodzene alebo s pomocou vetrania.

Kde skladovať cibuľu:

Pivnica s regulovanou teplotou
Chladná komora
Neobývané miestnosti bez kúrenia
Garáž, ak je dobre izolovaná

Vyhnite sa priestorom s vysokou vlhkosťou – kúpeľne alebo tmavé kúty pod schodmi nie sú vhodné. Slnečné svetlo urýchľuje klíčenie.

Trvanlivosť a prevencia pred hnilobou

Správne vysušená cibuľa vydrží 3 až 8 mesiacov – záleží na odrode a podmienkach. Sladšie druhy sa kazia rýchlejšie než pálivé.

Pred skladovaním odstráňte zvyšky pôdy a poškodené časti. Cibuľa musí byť úplne suchá – šupky by mali pri dotyku šušťať.

Znaky hniloby, na ktoré si dajte pozor:

Mäkké miesta na povrchu
Tmavé škvrny
Nepríjemný zápach
Klíčiace zelené výhonky

Každé 2 - 3 týždne cibuľu prejdite a poškodené kúsky vyhoďte. Tak zabránite šíreniu hniloby na ostatné cibule.

Tradičné a moderné metódy uchovania

Najstarším spôsobom je pletenie cibulových copov z naťe. Tento tradičný spôsob vyzerá pekne a umožňuje cibuli dýchať.

Moderné sieťové vaky alebo bambusové košíky fungujú podobne. Ak máte len trochu cibule, postačia plastové kontajnery s otvormi na vetranie – praktické, keď nechcete, aby vám cibuľa všade prekážala.

Metódy skladovania podľa množstva:

Množstvo	Metóda	Výhody
1 - 5 kg	Sieťové vaky	Prenosné, dobré vetranie
5 - 20 kg	Drevené debny	Stabilné, tradičné
20+ kg	Visiace cropy	Maximálne vetranie

V chladničke má zmysel skladovať iba nakrájanú cibuľu v uzavretých nádobách. Celé cibule tam rýchlo zmäknú a kvalita ide dole vodou. Kto by to chcel riskovať?