Ako dlho vydrží a prežije človek bez jedla

Ako dlho prežije človek bez jedla?

K životu potrebujeme okrem iného získavať energiu z jedla, ktoré jeme. Naše telo potrebuje rad rôznych látok a živín, ktoré využíva na správne fungovanie, a bez ktorých jednoducho nefunguje správne. Preto nie je potrebné len jesť, ale ešte jesť správnu a pestrú stravu, vďaka ktorej má telo všetko, čo na fungovanie potrebuje. Čo ale opačný extrém pestrej stravy, teda úplne žiadne jedlo? Ako dlho sa bez potravy telo zaobíde?

Človek bez jedla vydrží a prežije podľa rôznych výskumov 21 dní, ale aj niekoľko mesiacov. Ak telu dodávame dostatok tekutín, doba prežitia sa výrazne predlžuje. Na dobe, ktorú vydržíme bez potravy, sa ale podieľa rad faktorov, ktoré môžu dobu výrazne predlžovať, ale aj skracovať.

Aké sú to faktory a čo nás bude čakať, ak telu nedodáme dostatok jedla alebo správnych živín?

Doba, po ktorú človek vydrží bez jedla, sa môže líšiť

Vylúčenie príjmu potravy a vody na dlhšiu dobu sa tiež nazýva hladovanie. Naše telo môže byť vystavené hladovaniu po jednom alebo dvoch dňoch bez jedla a vody. V tom čase začne telo fungovať inak, aby znížilo množstvo vydanej energie. Konečný výsledok hladovania je smrť.

Neexistuje žiadne pevné pravidlo, ako dlho môže človek žiť bez jedla. A je tiež zložité vykonávať akékoľvek vedecké experimenty, pretože hladovanie je považované za neetické.

Niekolko štúdií ale predsa existuje, ktoré typicky skúmali pôsty z náboženských dôvodov alebo hladovky.

Tieto štúdie odhalili niekoľko poznatkov o hladovaní:

• Táto štúdia uvádza, že človek dokáže prežiť 8 až 21 dní bez jedla a vody, a dokonca až dva mesiace, ak má prístup k dostatočnému príjmu vody. Čo sa týka vody, tak ale skôr pôjde o nedostatok vody, pretože 21 dní je viac, než je súčasný svetový rekord v Guinessovej knihe rekordov, ktorý je 18 dní.
• Časopis British Medical Journal uvádza niekoľko hladoviek, ktoré skončili po 21 až 40 dňoch. Tieto hladovky skončili kvôli závažným, život ohrozujúcim príznakom, ktoré účastníci pociťovali.
• Štúdie sa venovali tiež indexu telesnej hmotnosti (BMI), a minimálneho čísla, ktoré je udržateľné pre prežitie. Pre mužov je toto číslo 13, pre ženy 11. Teda približne alebo menej, než je polovica ideálnej hmotnosti.
• Zaujímavé je tiež zistenie, že normálne ťažkí ľudia počas prvých dní hladovania stratia v pomere k svojej váhe viac hmotnosti, než ľudia obézni.
• Ženy sú vďaka prispôsobeniu svojho tela lepšie schopné odolávať hladovaniu.

Mohlo by vás zaujímať: Ako dlho vydrží človek bez spánku?

Ako prežijeme tak dlho bez jedla?

Žiť niekoľko dní a týždňov bez jedla a vody sa mnohým z nás zdá nepredstaviteľné. Celý deň bez jedla a vody, a pre niekoho stačí aj niekoľko hodín, znamená pre mnohých podráždenosť a nedostatok energie.

Telo sa ale vie veľmi dobre prispôsobiť rade situácií. Zatiaľ čo s nedostatkom vody je to zložité, respektíve prakticky nemožné, pretože ju v zásade nemožno ničím nahradiť, u potravy si telo na nedostatok energie zvykne aj na dlhšiu dobu. Zatiaľ čo má nedostatok potravy, môže spaľovať zásoby energie v podobe tuku a svalov, ktoré nás udržia na nejaký čas nažive. Preto aj rôzne dlhé náboženské pôsty nemusia spôsobiť žiadne dlhodobé následky.

Trvá približne osem hodín bez jedla, než sa fungovanie nášho tela zmení. Predtým funguje, ako by ste jedli pravidelne.

Za normálnych okolností naše telo rozkladá potravu na glukózu. Glukóza dodáva telu energiu.

Akonáhle telo nemá 8 až 12 hodín prístup k potrave, naše zásoby glukózy sa vyčerpajú a telo začne „ťažiť“ glykogén z pečene a svalov, ktoré potom mení na glukózu.

Po vyčerpaní glukózy a glykogénu začne telo na zabezpečenie energie využívať aminokyseliny. Tento proces ovplyvní svaly a môže trvať asi tri dni hladovania, než metabolizmus vykoná zásadnú zmenu, aby zachoval svalovú tkanivo.

Aby sa zabránilo nadmernému úbytku svalovej hmoty, začne sa telo spoliehať na tukové zásoby, a namiesto glukózy nahradí zdroj energie ketóny v rámci procesu známeho ako ketóza, o ktorú sa snaží keto diéta, ktorá je založená na príjme veľa bielkovín, ale veľmi málo sacharidov (z ktorých by si telo inak pomocou glykolýzy získalo glukózu).

Počas tejto doby dôjde k výraznému úbytku hmotnosti. Jedným z dôvodov, prečo sú ženy schopné vydržať hladovať dlhšie než muži, je, že ich telo má vyššie percento tukov voči celkovej váhe. Ženy sú tiež schopné si počas hladovania lepšie udržať bielkoviny a svalovú tkanivo než muži.

Čím viac tukových zásob je k dispozícii, tým dlhšie človek obvykle dokáže prežiť počas hladovania. Po úplnom vyčerpaní tukových zásob sa telo vráti k odbúravaniu svalovej hmoty, pretože tá je jediným zostávajúcim zdrojom energie v tele.

Vo fáze hladovania, keď telo využíva na získavanie energie svalové zásoby, začnete pociťovať závažné zdravotné príznaky. Závažná je strata viac než 10 % telesnej hmotnosti kvôli hladovaniu. Veľmi závažné potom viac než 18 %.

Neznamená to, že nemáme zhodiť 10 % svojej váhy, ale že by sme toho nemali docieliť hladovaním, ale skôr zmenou jedálnička a cvičením.

Na prežitie má vplyv aj príjem tekutín

Je oveľa pravdepodobnejšie, že prežijete hladovanie po dobu niekoľkých týždňov, a možno aj mesiacov, ak ste schopní prijímať správne množstvo vody. Naopak úplne bez vody vydrží človek len pár dní.

Telo si bez potravy poradí zmenou metabolizmu, ale bez tekutiny jednoducho prijímať musí. Počas pár dní bez vody sa zníži funkcia obličiek a môžu začať odchádzať aj ďalšie orgány.

Všeobecne teda ak máte dostatok tekutín, môžete bez jedla prežiť pomerne dlho.

Príznaky a čo nás čaká, keď budeme úplne bez jedla

Život bez prístupu k jedlu a vode môže na organizme zanechať následky. Rôzne funkcie prestanú fungovať a objaví sa rad príznakov, ako:

• mdloby
• závraty
• pokles krvného tlaku
• spomalenie srdcovej frekvencie
• hypotenzia
• slabosť
• dehydratácia
• porucha funkcie štítnej žľazy
• bolesti brucha
• nízka hladina draslíka (čo vedie ku kŕčom)
• kolísanie telesnej teploty
• posttraumatický stres alebo depresia
• srdcový infarkt
• zlyhanie orgánov

Osoby, ktoré dlhšiu dobu trpia hladom, nemôžu hneď začať prijímať normálne množstvo potravy. Telo je potrebné veľmi pomaly privádzať k opätovnému prijímaniu potravy, aby sa predišlo nežiaducim reakciám, tzv. refeeding syndrómu (syndrómu opätovného kŕmenia), medzi ktoré patria:

• srdcové ťažkosti
• neurologické ťažkosti
• opuchy

Obnovenie príjmu potravy po hladovaní vyžaduje dohľad lekára a môže zahŕňať konzumáciu varenej zeleniny, potravín bez laktózy a stravy s nízkym obsahom bielkovín a cukru.

Čo si odniesť

Ľudské telo je pomerne odolné a môže fungovať niekoľko dní a týždňov bez potravy aj tekutín vody. To však neznamená, že dlhodobý pobyt bez jedla je zdravý alebo že by sa mal praktizovať.

Vaše telo sa dokáže udržať bez riadneho prístupu k jedlu aj niekoľko týždňov, za predpokladu, že pijete dostatok tekutín.