Samozber broskýň – Kde a za koľko si nazbierate vlastné broskyne v roku 2025

TV9. júna 2025

9minútové čítanie

Chcete si nazbierať čerstvé broskyne priamo zo stromu a zaplatiť menej než v obchode? Na Slovensku môžete využiť samozber broskýň na viacerých miestach, pričom aktuálne ceny sa pohybujú zvyčajne od 1,50 do 2,50 eur za kilogram. Takéto sady nájdete napríklad vo Veselom, Podolí-Kopaniciach či pod hradom Čičva.

Okrem najčerstvejšieho ovocia získate aj príležitosť stráviť deň v prírode a vybrať si odrody presne podľa svojich predstáv. Nižšie nájdete tipy na obľúbené lokality a pár rád, ako broskyne zbierať či na čo si dať pozor, aby ste si deň užili naplno.

📝Obsah

Kľúčové body

Samozber broskýň znamená čerstvé ovocie za rozumnú cenu.
Sady s touto ponukou sú roztrúsené po celom Slovensku.
Odroda a spôsob zberu ovplyvnia chuť aj kvalitu broskýň.

Čo je samozber broskýň a prečo si vybrať vlastnoručne natrhané ovocie

Pri samozbere broskýň si môžete vybrať tie najlepšie kúsky priamo v sade. Máte istotu, čo si domov prinesiete, a navyše ušetríte aj niečo z peňaženky. Je to zážitok – ochutnáte, čo zbierate, a strávite čas v prírode.

Výhody samozberu oproti bežnému nákupu

Pri samozbere broskýň máte v rukách výber aj kvalitu ovocia. Plody trháte priamo zo stromu, takže viete, že sú čerstvé, zrelé a často aj menej chemicky ošetrené než tie z obchodu.

Ceny bývajú pri samozbere výrazne nižšie než v supermarketoch. Môžete ochutnať ovocie na mieste a nabrať si len toľko, koľko skutočne chcete.

Pre mnohých je to aj príjemná aktivita s rodinou či priateľmi. Deti si to užijú, vy si oddýchnete – a odídete s plnými košíkmi.

Najčastejšie druhy ovocia na samozber

Na Slovensku patria medzi najobľúbenejšie ovocie na samozber broskyne, jahody, maliny a jablká. Broskyne sú typické letné ovocie, pričom ponuka odrôd je pestrá a každá dozrieva v inom termíne.

Okrem broskýň si môžete v niektorých sadoch nazbierať aj čerešne, slivky či marhule. Výber závisí od aktuálnej sezóny a lokality, takže je dobré pozrieť si ponuku vopred.

Tabuľka obľúbeného ovocia na samozber:

Druh ovocia	Obdobie samozberu
Jahody	jún
Čerešne	jún – júl
Broskyne	júl – september
Jablká	august – október

Sezóna zberu broskýň na Slovensku

Na Slovensku sa broskyne zbierajú najčastejšie od polovice júla až do septembra. Vtedy sú najsladšie a najšťavnatejšie.

Presný termín závisí od regiónu a odrody – niekde štartujú už začiatkom júla, inde až v auguste. Najväčší výber býva v júli a auguste.

Ak chcete prísť v správnom čase, oplatí sa sledovať weby alebo sociálne siete konkrétnych sadov, prípadne im zavolať. Tak budete mať najčerstvejšie info o začiatku, konci sezóny a dostupných odrodách.

Kde na Slovensku si môžete nazbierať broskyne

Po Slovensku nájdete viacero miest, kde si môžete broskyne nazbierať sami a zaplatiť menej než v obchode. Väčšina sadov zverejňuje otváracie hodiny, cenu za kilogram a kontakty, takže plánovanie je celkom bezproblémové.

Obľúbené samozbery a ovocné sady

Medzi známe miesta patrí Ovocný sad Selice, Matúškovo, Cabaj-Čápor, Veselé, Sady Novosady či Podolie – Kopanice. Každý sad má iné odrody, termíny zberu aj vlastné pravidlá.

Napríklad v Cabaj-Čápore (okres Nitra) trvá samozber od pondelka do soboty od 8:00 do 15:00. V Matúškove, neďaleko Galanty, je dobré si dostupnosť broskýň overiť telefonicky. Väčšina sadov má parkovanie, niekde predávajú aj už natrhané ovocie alebo ponúkajú občerstvenie.

Pre lepší prehľad tu je pár tipov s praktickými informáciami:

Lokalita	Cena za kg
Cabaj-Čápor	cca 2 €
Matúškovo	cca 2 €
Ovocný sad Selice	2 €

Niektoré podniky, ako Vladimír Vičík – záhradníctvo alebo Poľnohospodárske družstvo Čachtice, dávajú čerstvé info o zbere počas sezóny na svojich webstránkach alebo sociálnych sieťach.

Lokalita Majcichov a broskyne Majcichov

Majcichov patrí medzi tradičné miesta na samozber broskýň v západnej časti Slovenska. Miestne sady ponúkajú viacero odrôd, ktoré sú vhodné na priamu konzumáciu aj spracovanie.

Broskyne z Majcichova sú známe dobrou dostupnosťou a starostlivosťou o ovocie. Ceny sa pohybujú najčastejšie od 1,80 do 2,20 € za kilogram, podľa aktuálneho ročníka a odrody. Sady zvyčajne dávajú vedieť o začiatku sezóny dopredu, termíny sa však menia podľa počasia.

Pri sade je často bezplatné parkovanie a ak sa vám nechce zbierať, môžete si kúpiť už pripravené broskyne. Ak máte záujem o konkrétnu odrodu alebo väčšie množstvo, určite sa oplatí zavolať vopred.

Ovocný sad Selice a ponuka v regióne

Ovocný sad Selice, len kúsok od Šale, patrí medzi najvyhľadávanejšie miesta na samozber broskýň na Slovensku. Sezóna tu štartuje zvyčajne okolo 10. júla a trvá niekoľko týždňov, kým je ovocie k dispozícii.

Cena samozberu v roku 2024 bola 2 € za kilogram. Sad je otvorený každý deň, od 8:00 do 18:00, vrátane víkendov. Prostredie je prístupné rodinám aj jednotlivcom, sady sú upravené a zber je pohodlný.

Ak by Selice boli príliš plné alebo hľadáte niečo bližšie, skúste aj Sady Novosady alebo menšie sady v okolí. Pred návštevou sa oplatí zavolať na číslo 0905 532 496 – stačí krátky telefonát a hneď viete, ako to aktuálne vyzerá s ovocím.

Dopyt je najvyšší v prvých dňoch sezóny, takže ak chcete mať výber, určite nečakajte do poslednej chvíle. Väčšie skupiny by sa mali radšej ohlásiť vopred.

Cena broskýň zo samozberu a faktory ovplyvňujúce cenu

Ceny broskýň pri samozbere závisia nielen od lokality, ale aj od odrody a konkrétneho ročníka. Prehľad tých najdôležitejších informácií vám uľahčí rozhodovanie, kde a za koľko si broskyne nazbierate.

Priemerná cena za kilogram

Pri samozbere je cena broskýň spravidla výhodnejšia než v obchode. V roku 2024 sa najčastejšie pohybovala medzi 1,99 € a 2,50 € za kilogram.

Niekde natrafíte aj na lacnejšie ponuky – výnimočne sa dá kúpiť kilo za 0,70 €, ale to je skôr rarita. Väčšina sadov však drží ceny medzi dvoma a dvoma a pol eurami za kilogram, bez ohľadu na to, či sú broskyne určené na konzum alebo na zaváranie.

Niektoré sady predávajú broskyne aj bez samozberu, zvyčajne o niečo drahšie než keď si ich nazbierate sami.

Rozdiely v cenách podľa regiónu a odrody

Na západe Slovenska, napríklad v okolí Nových Zámkov alebo Selíc, sa ceny pohybujú okolo 2,50 € za kilogram. Inde, kde je väčšia konkurencia alebo lepšia úroda, viete kúpiť kilo aj za 1,99 €.

Odroda má vplyv na cenu – broskyne vhodné na zaváranie, ktoré idú ľahko od kôstky, bývajú občas drahšie. Najčastejšie sa zbierajú Suncrest a Redhaven, obľúbené na konzum aj spracovanie.

Počasie, sezónne výkyvy a dopyt v regióne tiež zamiešajú karty. Niektoré sady upravujú ceny podľa fázy zberu, takže na začiatku a na konci sezóny sa môžu ceny trochu meniť.

Porovnanie cien so supermarketmi

Ceny broskýň pri samozbere sú väčšinou nižšie alebo aspoň porovnateľné so supermarketmi. V lete sa v obchodoch pohybujú medzi 2,50 € až 4 € za kilogram, záleží na kvalite a odkiaľ ovocie pochádza.

Pri samozbere platíte len za to, čo si nazbierate – žiadne prirážky za balenie, dopravu či skladovanie. Navyše broskyne bývajú čerstvejšie a v lepšej kondícii než v supermarkete, čo je fajn hlavne ak ich chcete zavárať.

Ak zbierate vo väčšom, úspora je citeľná – pre domácnosti, ktoré robia zásoby na zimu, je samozber najvýhodnejšia cesta k dobrým broskyniam bez zbytočných výdavkov.

Najobľúbenejšie odrody broskýň vhodné na samozber

Pri výbere broskýň na samozber sa oplatí poznať hlavné odrody a ich vlastnosti. Niektoré vynikajú chuťou alebo veľkosťou, iné skorým či neskorým dozrievaním.

Redhaven – vlastnosti a obdobie dozrievania

Redhaven patrí medzi najčastejšie pestované odrody na Slovensku. Plody sú stredne veľké až veľké, s červenooranžovou šupkou a žltou, šťavnatou dužinou.

Dozrievajú zvyčajne v prvej alebo druhej polovici júla. Chuť je sladká a osviežujúca, práve preto je Redhaven často vyhľadávaný aj pri samozberoch.

Výhodou je, že kôstka ide ľahko od dužiny – to sa hodí najmä pri spracovaní alebo keď ich chcete jesť hneď na mieste.

Cresthaven, Suncrest a ďalšie populárne odrody

Cresthaven je neskorá odroda, dozrieva na prelome júla a augusta. Má veľké, žlto-oranžové plody s pevnou dužinou a sladkou chuťou. Hodí sa na priamu konzumáciu aj spracovanie.

Suncrest je ďalšia obľúbená odroda s veľkými, šťavnatými plodmi a výraznou arómou. Často sa používa do koláčov alebo džemov.

Spomenúť možno aj Majcichov, ktorý je známy stabilnou úrodnosťou a dobrou odolnosťou voči chorobám.

Firehaven, Fairhaven, Flamingo – menej známe odrody

Firehaven má sýto červenú šupku, žltú dužinu a dozrieva krátko po Redhaven. Je sladký a dobre znáša manipuláciu.

Fairhaven býva v ponuke napríklad v Sadoch Novosady za cenu okolo 2,5 €/kg pri samozbere. Plody sú väčšie, pekne sfarbené a dajú sa využiť na rôzne spôsoby.

Flamingo nie je až tak rozšírená, ale jej plody sú veľmi šťavnaté a sladké. Dozrieva v prvej polovici augusta, takže je fajn pre tých, čo hľadajú broskyne aj na konci sezóny.

Odroda	Obdobie dozrievania	Hlavné prednosti
Redhaven	júl	Sladká chuť, ľahko oddeliteľná kôstka
Cresthaven	prelome júla/augusta	Veľké plody, pevná dužina
Suncrest	koniec júla – august	Šťavnatá, aromatická
Firehaven	koniec júla	Intenzívna farba, dobrá odolnosť
Fairhaven	júl/august	Veľké plody, univerzálne využitie
Flamingo	začiatok augusta	Mimoriadne šťavnaté plody

Ako správne zbierať broskyne a na čo si dať pozor

Pri samozbere broskýň je dobré myslieť na vhodné nádoby a správnu techniku. Výber správnej nádoby, šikovné skladovanie a rozpoznanie zrelého ovocia majú vplyv na čerstvosť aj chuť broskýň, ktoré si domov prinesiete.

Potrebné pomôcky a nádoby na zber

Na zber broskýň si pripravte pevné a čisté nádoby, ktoré zvládnu váhu ovocia a majú dostatok priestoru. Najlepšie sa osvedčila plastová alebo drevená prepravka s otvormi na vetranie. Tiež sa oplatí myslieť na jednoduché prenášanie.

Vyhnite sa vedrám bez otvorov alebo príliš hlbokým nádobám. Broskyne sa v nich ľahko otlačia alebo poškodia. Niektorí ovocinári radia použiť košíky alebo menšie debničky, aby ste ovocie nemuseli často presýpať.

Nezabudnite na pohodlné oblečenie, klobúk a rukavice, hlavne ak sa chystáte zbierať dlhšie a slnko páli viac, než by ste čakali.

Správne skladovanie a preprava po zbere

Nazbierané broskyne by mali ísť na chladné a suché miesto. Sú citlivé na otlaky a rýchlo prezrievajú, preto ich doma radšej rozložte do jednej vrstvy.

Ak nie sú ešte úplne zrelé, nechajte ich pár dní v papierovom vrecku, ideálne s jablkom – to im pomôže dozrieť. Zrelé broskyne patria do chladničky.

Pri preprave sa snažte, aby ovocie neležalo na sebe vo viacerých vrstvách. Pred použitím ich neumývajte, inak sa rýchlejšie pokazia.

Ako rozpoznať zrelé a sladké broskyne

Zbierajte broskyne s jednotnou oranžovo-červenou farbou a mierne poddajným povrchom. Zrelé plody voňajú sladko – to je dobré znamenie, že sú pripravené na jedenie aj ďalšie spracovanie.

Vyhýbajte sa tvrdým, zeleným alebo poškodeným plodom. Tie ešte nie sú na konzumáciu. Odrôd je veľa, takže farba a dozrievanie sa môže trochu líšiť – oplatí sa sledovať rady miestnych pestovateľov.

Najlepšie broskyne sú tie, ktoré idú z konárika ľahko odtrhnúť a kôstka sa dá bez problémov oddeliť od dužiny. Pozrite aj na jemný chĺpok na šupke – zrelé broskyne ho majú výraznejší.

Tipy na využitie čerstvých broskýň doma

Čerstvé broskyne majú v kuchyni svoje miesto – od klasického zavárania až po moderné dezerty či svieže ovocné kombinácie. Ich sladkosť a šťavnatosť dávajú priestor na množstvo receptov, ktoré potešia cez sezónu aj mimo nej.

Zaváranie broskýň a výroba džemov

Zaváranie broskýň je overený spôsob, ako si kúsok leta nechať aj na zimu. Vyberajte pevnejšie plody, ktoré po tepelnej úprave držia tvar. Očistené broskyne môžete nakladať na polovičky alebo krájať na menšie kúsky do pohárov.

Pri výrobe džemov skúste broskyne kombinovať so slivkami alebo marhuľami. Menej cukru zvýrazní sviežu chuť, citrónová šťava zase ovocné tóny. Džem varte so želírovacím cukrom podľa návodu a plňte do sterilizovaných pohárov. Zavárané broskyne alebo domáci džem sa hodia na raňajky, do jogurtu alebo palaciniek.

Priamy konzum, dezerty a koláče

Broskyne sú perfektné aj len tak – stačí ich umyť, nakrájať na mesiačiky a vychutnať čerstvé. Skvele sa hodia do ovocných šalátov, smoothies alebo ako rýchly prírodný snack. Ak máte radi sladké, skúste broskyne v bublanine, ovocných koláčoch alebo galette. Vyniknú aj v jogurte, ovsených kašiach, prípadne ich môžete jemne ogrilovať so štipkou cukru.

Ak chcete niečo slávnostnejšie, broskyňový dezert s mascarpone, chia puding alebo tartaletky s broskyňami patria medzi obľúbené a rýchle recepty. Sezónne broskyne dodajú dezertom sviežosť aj peknú farbu.

Kombinovanie broskýň s iným ovocím

Čerstvé broskyne sa výborne kombinujú s ďalším ovocím. Skúste ich zmiešať s jahodami, borovcami, marhuľami alebo slivkami do misiek, šalátov či smoothies. Takýto mix je nielen chutný, ale aj pekne vyzerá.

Letné šaláty, kde broskyne spolu s jahodami a borovcami tvoria zaujímavú zmes, sú jednoduché a osviežujúce. Do domácich nanukov alebo smoothie bowl môžete pridať aj iné ovocie podľa chuti. Kombinácia broskýň so slivkami funguje dobre pri pečení, s jahodami alebo borovcami zas vytvoríte svieži letný pohár.

S broskyňami sa dajú pripraviť aj ovocné džemy s viacerými druhmi ovocia – pomer si upravte podľa sladkosti a chuti, ktorú chcete dosiahnuť.

Výživové hodnoty broskýň a zdravotné benefity

Broskyne patria medzi ovocie, ktoré ponúka široké spektrum vitamínov, minerálov a antioxidantov. Vďaka svojmu zloženiu môžu podporiť imunitu, zdravú pokožku aj dobrý zrak.

Vitamíny a minerály obsiahnuté v broskyniach

Broskyne obsahujú najmä vitamín C, vitamín A, vitamíny skupiny B (hlavne B3 a B6), tiež vitamín E a K. Okrem vitamínov sú zdrojom draslíka, horčíka, fosforu aj zinku.

V jednej stredne veľkej broskyni (asi 150 g) nájdete približne 10 mg vitamínu C, 16 mcg vitamínu A a 285 mg draslíka. Tabuľka nižšie ukazuje základné hodnoty:

Látka	Množstvo v 100 g
Vitamín C	6–10 mg
Vitamín A	8–16 mcg
Draslík	190–285 mg
Horčík	9–11 mg

Broskyne majú málo kalórií, veľa vody a vlákniny, čo podporuje hydratáciu aj trávenie. Medzi minerálmi stojí za zmienku aj zinok, ktorý hrá rolu v imunite.

Význam betakaroténu, vitamínu A a C

Broskyne sú prirodzeným zdrojom betakaroténu, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A. Ten pomáha chrániť zrak, podporuje normálny rast buniek a pôsobí ako antioxidant.

Vitamín C v broskyniach podporuje tvorbu kolagénu, čo je dôležité pre zdravú pokožku aj hojenie rán. Okrem toho pomáha znižovať oxidačný stres a podieľa sa na správnej funkcii imunitného systému.