Samozber uhoriek – Kde a za koľko môžete zbierať uhorky v roku 2025

TV10. júna 2025

8minútové čítanie

Samozber uhoriek je fajn spôsob, ako si priamo zo záhonu odniesť čerstvé plody a zároveň si užiť trochu farmárskej atmosféry. Na Slovensku už nájdete viacero miest, kde si uhorky môžete nazbierať sami – často za lepšiu cenu než v obchode. Sami si vyberiete len tie kúsky, ktoré vám najviac vyhovujú.

Zber býva naplánovaný na konkrétne dni, záleží na dozrievaní a mieste. Platíte podľa toho, koľko si nazbierate. Ak chcete zažiť tradičnú atmosféru a odniesť si domov plný košík čerstvých uhoriek, stačí sledovať, kde a kedy sú samozbery otvorené.

📝Obsah

Kľúčové poznatky

Samozber znamená čerstvé, kvalitné uhorky priamo zo záhonu.
Na Slovensku je viacero miest, kde zbierate za rozumnú cenu.
Vyberiete si len to, čo naozaj chcete.

Čo je samozber uhoriek a prečo sa oplatí

Samozber vám dáva možnosť nazbierať si vlastné čerstvé uhorky priamo zo záhona za priaznivé ceny. Je to výhodné pre pestovateľov aj zákazníkov – znižuje náklady na zber, prepravu a balenie.

Význam samozberu pre pestovateľov a spotrebiteľov

Pre farmárov je to úspora času aj peňazí, lebo nemusia všetko zbierať sami a predávajú priamo. Zákazník získa uhorky lacnejšie a podľa svojho výberu.

Pre rodiny je to aj zážitok – deti vidia, ako sa uhorky pestujú, a človek má lepší pocit z podpory miestnych farmárov. Kratší reťazec znamená aj menej zbytočných obalov a ciest.

Výhody čerstvých uhoriek zo samozberu

Uhorky zo samozberu sú jednoducho čerstvejšie ako tie z obchodu. Nazbierate si ich vtedy, keď sú naozaj zrelé a chrumkavé.

Zber priamo na poli znižuje riziko poškodenia a odpadá dlhý transport, takže uhorky vydržia doma dlhšie čerstvé.

Uhorky z vlastného zberu často neobsahujú zbytočné chemikálie – farmári pri samozberoch radi volia ekologickejšie prístupy. Viete, kde a kedy boli vypestované, čo je dnes celkom fajn pocit.

Kde nájdete samozber uhoriek na Slovensku

Na Slovensku je viacero fariem, kde si uhorky môžete nazbierať priamo na poli. Ponuka aj ceny sa líšia podľa regiónu a sezóny. Niektoré farmy pestujú aj špeciálne odrody.

Obľúbené lokality samozberu

Najviac možností nájdete na západnom Slovensku – okolie Bratislavy, Trnavy, Senca. V tejto časti sú aj väčšie farmy, ktoré majú samozber už roky zaužívaný. Skúste napríklad farmy pri Dunajskej Lužnej, kde nájdete rôzne odrody na nakladanie aj na čerstvé jedenie.

Samozbery bývajú aj na väčších ovocno-zeleninových plantážach, nielen na malých farmách. Sezóna štartuje obvykle v júni alebo začiatkom júla a trvá niekoľko týždňov – závisí to od počasia.

Ceny sa pohybujú od 1,20 do 2,00 € za kilo. Nie všade sa dá platiť kartou, tak si radšej vezmite hotovosť. Aktuálne informácie nájdete najčastejšie na Facebooku fariem alebo v regionálnych prehľadoch samozberu.

Ako si vybrať vhodné miesto

Pri výbere samozberu uhoriek myslite na vzdialenosť aj na to, aké odrody farma pestuje. Niektoré farmy majú hlavne odrody vhodné na sterilizáciu, iné ponúkajú aj čerstvé šalátové uhorky.

Oplatí sa farmu vopred kontaktovať alebo pozrieť jej web a sociálne siete. Zistíte tak, či je úroda aktuálne dostupná a aké sú možnosti zberu. Farmy často oznamujú, aké množstvo treba minimálne nazbierať či či musíte priniesť vlastné nádoby.

Pri výbere sledujte aj otváracie hodiny, podmienky vstupu, parkovanie alebo dostupnosť ďalších produktov. V oblastiach s vyšším záujmom je dobré prísť skoro ráno, keď je výber najlepší a ešte nie je horúco.

Cenník samozberu: Za koľko môžete zbierať uhorky

Ceny samozberu uhoriek na Slovensku sa líšia podľa regiónu, farmy a sezóny. Veľa záleží aj na lokalite a type pestovania.

Priemerné ceny podľa regiónov

Na západnom Slovensku je najviac fariem so samozberom uhoriek. Tu sa ceny pohybujú od 1,50 € do 2,50 € za kilo. V okolí Bratislavy bývajú ceny skôr vyššie.

Na strednom Slovensku je samozber trochu lacnejší, obvykle 1,20 € až 2,00 € za kilo. Na východe a v menších obciach sa dá nájsť aj ponuka od 1,00 € za kilo, ale miest je menej.

Farma Cena/kg:
Západné Slovensko | 1,50 – 2,50 €
Stredné Slovensko | 1,20 – 2,00 €
Východné Slovensko | od 1,00 €

Najvyššie ceny bývajú za uhorky, ktoré už farmár nazbieral za vás. Pri samozbere je cena o 30–40 % nižšia než v obchode.

Faktory ovplyvňujúce cenu samozberu

Konečná suma závisí od viacerých vecí – hlavne od spôsobu pestovania. Ekologické a bio farmy majú často vyššie ceny, lebo ich náklady na produkciu a certifikáciu sú vyššie.

Na cene sa odrazí aj dostupnosť vody, kvalita pôdy a dĺžka sezóny. Ak je slabá úroda kvôli suchu alebo mrazom, ceny môžu ísť hore. Ak je sezóna silná, ceny klesnú a výber je lepší.

Farmy zverejňujú cenníky vopred na webe alebo sociálnych sieťach. Niekde sa dá platiť len v hotovosti, tak si to radšej overte vopred.

Kedy a ako prebieha samozber uhoriek

Zber uhoriek prebieha hlavne v lete, začína zvyčajne 50 až 70 dní po výsadbe. Každá farma má svoje pravidlá, ktoré pomáhajú udržať úrodu čerstvú a návštevníkom spríjemniť zážitok.

Doba vhodná na zber

Uhorky bývajú pripravené na zber asi 50 až 70 dní po výseve alebo vysadení priesad. Väčšina samozberov sa rozbieha koncom júna alebo začiatkom júla, ak ste sadili v tradičnom termíne.

Všímajte si hlavne tvar, veľkosť a farbu plodov. Najlepšie je zbierať uhorky, keď majú správnu veľkosť – šalátové by mali byť ešte pevné a bez veľkých semien, nakladačky nesmú byť žlté ani prezreté.

Zber prebieha najčastejšie ráno alebo dopoludnia – vtedy je zelenina najšťavnatejšia. Presný čas určujú pestovatelia podľa dozrievania a počasia.

Priebeh samozberu krok za krokom

Predtým než sa vyberiete na samozber, pozrite si aktuálne termíny a ceny. Väčšinou ich nájdete online alebo priamo na mieste. Nástroje na zber vám často požičajú, ale ak vám to vyhovuje, prineste si vlastné rukavice či košík.

Pri vstupe dostanete základné pokyny, kde a ako uhorky zbierať. Držte sa označených radov a pohybujte sa iba tam, kde je to povolené. Zbierajte len plody požadovanej veľkosti.

Uhorky odtrhnite opatrne, aby ste nepoškodili rastlinu – takto rastlina ešte prinesie ďalšie plody. Nazbierané uhorky si necháte odvážiť na mieste a zaplatíte podľa aktuálnej ceny za kilogram.

Druhy a odrody uhoriek vhodné pre samozber

Pri samozbere je fajn poznať rozdiely medzi druhmi a podľa využitia si vybrať tú správnu odrodu. Rozdiely medzi nakladačkami a šalátovými uhorkami ovplyvňujú nielen chuť, ale aj to, na čo sa najviac hodia.

Nakladačky a šalátové uhorky

Uhorky sa delia hlavne na nakladačky a šalátové uhorky. Nakladačky sú menšie, chrumkavé a majú tenkú šupku. Najlepšie sa hodia na zaváranie, solenie alebo priamy konzum v náleve.

Šalátové uhorky sú väčšie, jemnejšie, dlhšie a väčšinou hladšie. Menej horké, ideálne do šalátov, sendvičov alebo na čerstvé spracovanie v kuchyni.

Pri výbere na samozber myslite na to, ako uhorky využijete. Pestovatelia často ponúkajú oba typy, ale niektoré sa hodia viac na konkrétny účel.

Odporúčané odrody pre pestovateľov

Na samozber sa hodia odolné hybridy s rýchlym nástupom rodivosti. Picolino a Akito sú príklady odrôd odolných proti múčnatke, vhodné do záhrady aj skleníka. Samoopelivé odrody vám zabezpečia úrodu aj bez včiel.

Medzi nakladačky patria skoré, kríkové odrody, ktoré môžete zbierať už po pár týždňoch od výsevu. Pre šalátové uhorky sa odporúčajú odrody s nehorkou chuťou. Niektoré odrody sú univerzálne – dajú sa jesť čerstvé aj spracovať.

Prehľad vybraných odporúčaných odrôd:

Odroda	Typ	Výhoda
Picolino	Šalátová	Odolná, univerzálna, sladká
Akito	Šalátová	Odolnosť, vhodné do skleníka
Nakladaná	Nakladačka	Krátka, vhodná na zaváranie

Tipy na pestovanie zdravých a chutných uhoriek

Ak chcete bohatú úrodu, pripravte si dobrú pôdu, zvoľte vhodný spôsob pestovania a rastlinám doprajte čo najlepšie podmienky. Pomáha aj podpora koreňov a ochrana pred chorobami.

Predpestovanie a výsadba

Ak si uhorky predpestujete zo sadeníc, skrátite čas do prvej úrody a získate silné rastliny s dobrým koreňom. Semená vysievajte asi 3 až 4 týždne pred plánovanou výsadbou von, ideálne do malých kvetináčov s teplou, humóznou pôdou.

Počas predpestovania držte teplotu okolo 22–25 °C a udržujte pôdu vlhkú. Sadenice presádzajte na záhon, keď už je vonku stabilne nad 15 °C, väčšinou v druhej polovici mája. Rozstupy nechajte 80 x 30 cm, aby mali rastliny dosť miesta. Nevysádzajte ich vedľa paradajok, tie môžu prenášať niektoré choroby.

Pestovanie uhoriek v skleníku

V skleníku môžete začať s uhorkami skôr a podmienky sú stabilnejšie. Skleník vám umožní lepšie ustrážiť teplotu, vlhkosť a rastliny sú chránené pred rozmarom počasia. Uhorky sadzte do vyhriatej, kyprenej pôdy bohatej na živiny a pravidelne ich zalievajte.

Na oporu použite siete alebo špagát, vďaka nim budú plody čisté a rastliny zdravšie. Vetrajte, aby ste predišli plesniam a zbytočnej vlhkosti. V skleníku radšej nesádzajte uhorky spolu s rajčinami – majú iné nároky na vzdušnú vlhkosť a choroby sa šíria rýchlo. Kontrolujte rastliny často, aby ste si všimli škodcov alebo choroby včas.

Najčastejšie choroby a škodcovia uhoriek a prevencia

Uhorky na slovenských záhonoch často trápia vošky a múčnatka. Ak sa na to pripravíte a zasiahnete včas, úrodu si pekne ochránite.

Ochrana proti voškám

Vošky sú jedni z najčastejších škodcov uhoriek. Tieto drobné zelené alebo čierne potvorky sa usádzajú na spodnej strane listov a mladých výhonkoch, kde sajú rastlinné šťavy. Výsledok? Deformované listy a slabšie rastliny, čo môže znamenať menej plodov.

Rastliny kontrolujte hlavne počas teplého, suchého počasia. Ak ich je málo, skúste listy postriekať silným prúdom vody. Ak sa premnožia, pomôžu ekologické roztoky – napríklad mydlová voda, výluh z cesnaku alebo žihľavy.

Pri silnom napadnutí môžete použiť aj špeciálne insekticídy určené na zeleninu, ktoré sú šetrné k užitočnému hmyzu. Pomôže aj podpora prirodzených nepriateľov vošiek, ako sú lienky alebo zlatoočky.

Prevencia:

Pestujte uhorky na dobre vetraných miestach.
Odstraňujte napadnuté časti rastlín.
Striedajte plodiny na záhone, aby ste prerušili cyklus škodcov.

Boji s múčnatkou

Múčnatka je plesňové ochorenie, ktoré spoznáte podľa bieleho, múčnatého povlaku na listoch, stonkách a občas aj plodoch. Najviac sa jej darí v teplom počasí a pri vysokej vlhkosti vzduchu. Silno napadnuté listy rýchlo žltnú, usychajú a rastlina slabne.

Najlepšie je siahnuť po odolných odrodách a nechať medzi rastlinami dostatok miesta, aby vzduch mohol cirkulovať. Pri polievaní sa snažte vyhnúť zbytočnému zvlhčovaniu listov. Keď sa objavia prvé príznaky, napadnuté listy radšej odstráňte.

Na potlačenie múčnatky sa dajú použiť ekologické prípravky na báze síry alebo sódy bikarbóny. Pri silnejšom výskyte sú dostupné aj špeciálne fungicídy – tie však aplikujte podľa návodu výrobcu.

Dôležité opatrenia:

Pravidelne kontrolujte porasty.
Vyberajte uhorky s rezistenciou voči múčnatke.
Dbajte na čistotu a rýchle odstránenie napadnutých častí rastlín.

Časté problémy pri pestovaní a zbere uhoriek

Pestovanie a zber uhoriek prináša viacero výziev, ktoré dokážu ovplyvniť kvalitu aj množstvo úrody. Problémy so samčími kvetmi a horkosťou patria medzi najčastejšie dôvody nespokojnosti medzi pestovateľmi aj zberačmi.

Samčie kvety a úroda

Uhorky vytvárajú na rastline samčie aj samičie kvety. Samčie kvety sa objavujú najmä na začiatku sezóny a neprinášajú plody, slúžia len na opelenie.

Ak na rastlinách vidíte veľa samčích kvetov a málo samičích, úroda môže byť slabšia. Tento jav býva častejší pri vysokých teplotách alebo strese rastlín, napríklad pri nedostatku vody.

Vhodná závlaha, vyvážené hnojenie a primerané rozostupy medzi rastlinami podporia tvorbu samičích kvetov. Priveľa dusíka alebo bujný rast listov môže spôsobiť prevahu samčích kvetov, preto je dobré sledovať dávky živín.

Ak pestujete odrody na samozber, siahnite po hybridoch s prevahou samičích kvetov – tie dokážu zabezpečiť stabilnejšiu a vyššiu úrodu.

Odstraňovanie horkosti uhoriek

Horkosť uhoriek spôsobujú látky zvané kukurbitacíny, ktoré sa tvoria hlavne pri nevhodných pestovateľských podmienkach. Najčastejšie sa objavujú, keď je dlhšie sucho, málo zalievate, alebo keď počasie divoko kolíše.

Ak chcete horkosť obmedziť, skúste zalievať pravidelne, ideálne ráno alebo večer, keď slnko nie je také ostré. Rastliny nemajú rady stres – napríklad poškodené korene alebo výsadbu do studenej pôdy.

Väčšina horkosti sa drží na konci uhorky, kde bol kvet. Ak narazíte na horkú uhorku, stačí tento koniec odrezať. Pomôže aj to, keď úrodu rýchlo spracujete a dáte ju do chladu.

Tip: Ak si uhorky zbierate sami, oplatí sa ochutnať z každej várky. Horkosť sa totiž môže objaviť len v niektorých rastlinách – záleží na podmienkach a odrode.